冷凍うどん あなたのバナーがきっかけになる

ゆで時間は1分2ステップですぐできる 中島有香 家の光協会レイトウ ウドン デ ゴクウマ レシピ ナカジマ,ユカ 発行年月：2010年07月 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259562915 中島有香（ナカジマユカ） 料理研究家。

新潟県在住、大阪府生まれ。

1988年にパリに料理修業に行くまでは大阪で暮らし、帰国後は、東京で料理研究家としての活動を開始する。

結婚を機に1994年から新潟県新潟市に移住し、現在は料理教室を主宰。

きき酒師でもあり、2007年より新潟清酒達人検定協会名誉達人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　温かいうどん（すうどん／卵のっけうどん／しょうがうどん　ほか）／2章　冷たいうどん（おろしうどん／サラダうどん／ツナうどん　ほか）／3章　作りおきですぐ、うどん（牛肉の甘辛煮／山椒肉みそ／しょうゆ卵　ほか） コシの強さをそのまま冷凍、だからおいしい。

時間もお金も節約できる、究極のスピード料理。

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